Комисарчук Светлана Геннадьевна

Должность: 

 медицинская сестра диетическая Государственное бюджетное учреждение Самарской области «Реабилитационный центр «СОЗВЕЗДИЕ»

 

Биография: 

Комисарчук Светлана Геннадьевна работает в системе социальной защиты населения почти 18 лет, с июня 2002 года, начиная с должности фельдшера в Самарском социальном приюте с отделением дневного пребывания. В настоящее время работает в должности медицинской сестры диетической в Государственном бюджетном учреждение Самарской области «Реабилитационный центр «СОЗВЕЗДИЕ».

Имеет высшую квалификационную категорию по специальности «Лечебное дело», специализацию и сертификат по специальности «Диетология».

За время работы Светлана Геннадьевна зарекомендовала себя грамотным, добросовестным, квалифицированным, инициативным работником, способным самостоятельно решать поставленные перед ней задачи и, в пределах своей компетенции, брать ответственность за принимаемые решения. Исполняет обязанности старшей медицинской сестры во время отсутствия основного работника.

В работе характеризуется профессиональным и ответственном отношением к делу, постоянно консультирует работников подведомственных учреждений по вопросам обоснованности расходования денежных средств и обеспечении сохранности государственного имущества.

В общении с окружающими выдержана, вежлива, тактична. Пользуется заслуженным уважением и авторитетом среди коллег. Является членом профсоюзного комитета учреждения, принимает активное участие во всех культурно-массовых мероприятиях.

Осуществляет контроль за работой пищеблока, а также хранением запаса продуктов питания, качеством пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок. Подготавливает меню-раскладку  в соответствии с картотекой. Проводит  контроль за правильностью закладки продуктов в котел и бракераж готовой пищи (снятие пробы), за выполнением технологических методов приготовления блюд для различных диет, за правильностью отпуска блюд с пищеблока в отделение в соответствии с раздаточной ведомостью, за санитарным состоянием помещений, инвентаря, посуды, а также за выполнением правил личной гигиены работниками раздаточных. Внедряет принципы рационального и лечебного питания с учетом норм физиологических потребностей, биологических свойств пищевых продуктов в диетотерапии, заболеваний, сохранения пищевой ценности продуктов питания при хранении и кулинарной обработке. Проводит учебные занятия со средним медицинским персоналом и работниками кухни по организации лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях. Ведет медицинскую документацию.

За добросовестный, многолетний труд неоднократно награждалась почетными грамотами учреждения.

 

 

Контактная информация: 

адрес: г. Самара, ул.8 просека, д.54

тел.:8(846)222-91-23

электронная почта: 8proseka@mail.ru